Кромпир у рерни испада хрскав: само треба да додате један састојак

Фотографија: из отворених извора У једном тренутку можете припремити довољно прилога да нахраните целу породицу

Тешко је замислити једноставније и лењије јело од печеног кромпира. Изнутра се испоставља нежно са хрскавом кором. Данас ћемо погледати како да га направимо по Меганином рецепту са кулинарског блога Тхе Куицкер Китцхен. Ово јело је савршено за вечеру.

„За најнежније изнутра са хрскавим споља, имам рецепт. Ови печени кромпири у мају су апсолутни фаворити моје породице која воли кромпир, и то са добрим разлогом. Један залогај и сложићете се да је ово најбољи начин да се лако направи хрскави кромпир“, рекла је она.

Мајонез ће деловати као замена за путер. Садржи протеине и доста масти, што ће створити идеалну маринаду која ће заштитити коренасто поврће од високе температуре. Као резултат тога, печени кромпир у рерни ће бити хрскав и укусан, без угљенисања.

„Овај контроверзни састојак подиже ове иначе једноставне зачинске кромпире на виши ниво“, рекла је Меган.

Цурлс са месом и сиром: рецепт за укусна пецива

Кромпир у сеоском стилу у рерни на плеху – рецепт

Да бисте припремили овај прилог, не морате претходно чак ни да прокувате поврће. Најважније је користити млад кромпир.

Састојци:

• 2 кг младог кромпира;
• 168 г мајонеза;
• једна кашичица сушеног першуна;
• четвртина кашичице сушеног белог лука;
• прстохват димљене паприке;
• прстохват сушеног лука;
• со и бибер.

Припрема:

1. Загрејте рерну на 220Ц/200 фан/гас 7. Затим добро оперите кромпир и осушите га.
2. У чинији у којој ћете киселити поврће помешати мајонез и зачине док не постане глатко. Додајте кромпир и равномерно промешајте.
3. Поврће ставите у равномерни слој на плех обложен пергаментом и пеците 20-25 минута док кромпир не омекша – треба га лако пробушити виљушком.
4. Укључите рерну на режим роштиља и пажљиво гледајте. Кувајте док се не створи хрскава корица. Важно је да га не прекувате и не запалите. Оставите јело да одстоји неколико минута, а затим зачините сољу и бибером по укусу. Користећи шупљикаву кашику, пребаците поврће на тањир за сервирање или директно на тањире. Кромпир у сеоском стилу у рерни – спреман.

Коментари: